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Voici la recette d’un smoothie surprenant :

• Prenez 1 avocat
• Une poignée généreuse d’épinards frais
• 8 cubes de glace
• 350 ml de jus d’ananas
• 2 kiwis

Mettez le tout dans un mixeur assez puissant pour briser la glace.

Vérifiez la consistance : si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu d’eau puis mélangez à nouveau.

C’est prêt ! Vous pouvez vous régaler avec vos proches.

Un smoothie bien équilibré

Ce smoothie contient les meilleurs super aliments du monde : l’épinard et l’avocat !

Les épinards sont bourrés de chlorophylle qui bloque l’action cancérogène du grillé des viandes et des légumes [1].

Ils sont riches en potassium, idéal pour les personnes souffrant d’hypertension. Le potassium sert à contrebalancer l’excès de sodium dans le corps.

Les épinards sont plus riches en calcium que les produits laitiers. Ils contiennent aussi de la vitamine K, indispensable pour bien absorber le calcium et réduire le risque de fractures.

Enfin, les épinards contiennent du fer, des vitamines A et C indispensables pour une belle peau et des cheveux épais1.

Les bienfaits des épinards ne s’arrêtent pas là, mais nous devons aussi parler des autres ingrédients de ce fameux smoothie.

L’avocat contient de bonnes graisses monoinsaturées pour votre cœur, de la vitamine K, des antioxydants (lutéine et zéaxanthine) et plus de potassium que les bananes [2].

L’ananas est lui aussi riche en potassium, manganèse et magnésium.

Mais le plus marquant, c’est que l’ananas contient une enzyme unique : la bromélaïne. Les études ont montré que la bromélaïne soulage les douleurs articulaires. Elle est par exemple prescrite pour accélérer le rétablissement après une blessure sportive ou une opération [3].

Enfin les kiwis sont bourrés de vitamines qui agissent comme antioxydants pour régénérer votre peau de l’intérieur [4].

Tous ces fruits et légumes sont riches en fibres qui régulent finement votre transit intestinal.

Idées pour varier ce smoothie tout au long de la semaine

Pour être toujours surpris par son goût, vous pouvez faire évoluer cette recette au fil de la semaine en changeant le dernier ingrédient :

Lundi, 2 kiwis

Mardi, 1 orange épluchée

Mercredi, 1 poire

Jeudi, 8 lychees (sans leur noyau)

Vendredi, 2 mandarines épluchées

Samedi, 3 abricots (sans leur noyau)

Dimanche, 1 banane

Bien à vous,

Eric Müller

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