Natural Health Advisory

Bisphenol A (BPA) is used primarily in the production of polycarbonate plastics, which make up many food and beverage storage containers. It’s also used in epoxy resins, which line aluminum cans and metal lids and also coats some types of shiny paper. BPA leaches from these products and gets stored in the human body. Because it is a known endocrine (hormone) disrupting chemical, the widespread exposure to BPA has created a great deal of concern regarding its potential adverse effects on human health. 

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Why be concerned about BPA?

Various governmental agencies, health organizations, and research groups differ on their opinions of whether BPA is safe for humans and if so, at what level of BPA exposure. A group of researchers from the Institute of Environmental Medicine in Stockholm, Sweden, for instance, recently reviewed all the research (46 studies) on whether BPA is toxic to the developing nervous systems of newborns.[1] The results of their study were published in the medical journal, Toxicology. They concluded that even though the studies have been conducted according to standardized protocols, the research “…may overlook sensitive effects of BPA, and possibly other potential endocrine disruptors, especially in female offspring.”[1] In addition to developmental toxicity, BPA has also been linked to obesity in children and adults as well as to cardiovascular disease, diabetes, reproductive disorders, breast cancer, and more.[2]

Is Tupperware BPA free?

Given the differing opinions and inconclusive research results on the potential adverse health effects of BPA, many people are choosing to avoid known sources of exposure, such as polycarbonate plastics. As mentioned previously, many plastics used for food and beverage storage are potential sources of BPA. Since Tupperware is such a popular brand of plastic food storage containers, it is not surprising how many people have questioned whether Tupperware contains BPA.

Tupperware officially states that since 2010, they have not sold items containing BPA.[2] Here’s exactly what Tupperware states on its website (accessed on January 28, 2014): “In its continuous search for the best materials for use in its products, Tupperware has found other materials with improved performance characteristics that have been approved by regulators to be BPA free to replace polycarbonate. As of March 2010, items sold by Tupperware US & CA are BPA free.” [3] What is not said in this statement but implied is that at least some of Tupperware products sold prior to 2010 did in fact contain BPA. For consumers who want to be absolutely certain they have removed all known BPA sources, Tupperware containers manufactured prior to 2010 would be suspect.

How to reduce exposure to BPA

While it’s virtually impossible to completely eliminate contact with BPA, you can reduce your family’s exposure to this chemical. The Environmental Working Group offers the following suggestions:

• Limit your consumption of canned food, particularly if you are pregnant.
• Look for canned food labeled as BPA-free or buy food packed in glass jars or waxed cardboard cartons. A few small companies sell cans lined with non-BPA alternatives.
• Don’t use old baby bottles, cups, dishes and food containers marked with the letters “PC,” for polycarbonate, or recycling label #7, for food. Not all #7 products are polycarbonate, but they may be.
• Do not microwave food in plastic containers.
• Say no to receipts when possible.
• Never give a child a receipt to hold or play with.
• Wash your hands before preparing and eating food after handling receipts.

Why asking, “Is Tupperware BPA free?” may not be enough

Some research has shown that plastic labeled BPA-free may still be unsafe. For more information on why some BPA-free plastics may be just as dangerous as those with BPA, see BPA-Free Plastics Get Canned. And to learn more about the health risks of BPA and get ideas on how to reduce your BPA exposure, see the following articles:

• 5 Alarming Sources of BPA Exposure
• Study Links Depression in Children to Bisphenol A (BPA) from Canned Food
• Endocrine Disruptors: The Stealth Plague of Modern Society

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[1] Toxicology. 2013 Sep 6;311(1-2):13-26.

[2] Reprod Toxicol. 2013 Dec;42:132-55.

[3] Tupperware website. “About BPA and Materials.” Accessed Jan. 28, 2014.

 

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santé nature innovation

Le Prozac (et les autres antidépresseurs courants) appartiennent à la catégorie des inhibiteurs sélectifs de la recapture de sérotonine (ISRS).

Cela veut dire qu’ils empêchent (inhibent) les neurones de recapturer la sérotonine présente dans les synapses.

Les synapses sont les espaces entre les neurones, qui leur permettent de communiquer entre eux. Plus vous prenez d’ISRS (antidépresseurs), plus vous avez de sérotonine dans vos synapses, et donc plus vous seriez joyeux et heureux !

C’est du moins la théorie car, dans la réalité les choses sont plus compliquées que ça, et surtout bien plus dangereuses.

En effet, ces médicaments perturbent la chimie du cerveau et peuvent provoquer l’effet inverse [1].

En Afrique, une plante qui fonctionne comme du « Prozac naturel »

Mais il existe une sorte « Prozac naturel », le 5-HTP, extrait d’une plante africaine.

Cette plante, la griffonia simplicifolia, pousse naturellement dans les forêts du Ghana et de la Côte d’Ivoire sous forme de liane ou dans les savanes sous forme d’arbuste.

L’expression « Prozac naturel » n’est toutefois pas exacte car le 5-HTP fonctionne différemment : au lieu d’empêcher la « recapture de la sérotonine », le 5-HTP augmente la production naturelle de sérotonine. Le 5-HTP est en effet la « matière brute » à partir de laquelle le corps fabrique la sérotonine.

Normalement, le corps fabrique le 5-HTP à partir d’un acide aminé essentiel présent dans la nourriture, le tryptophane. Mais le tryptophane est le plus rare des acides aminés essentiels (1 à 1,5 g par jour dans l’alimentation) et seule une infime partie (1 %) rejoint le cerveau. Il est donc aisé d’en manquer.

Les études scientifiques montrent que le 5-HTP améliore l’humeur générale, la dépression, l’anxiété et l’insomnie :

• Une étude a montré que des patients dépressifs répondaient mieux à un traitement au 5-HTP (100 mg par jour) qu’au fluvoxamine, un antidépresseur de la famille du Prozac. De plus, ils ont eu moins d’effets secondaires [2].
• Une autre étude a mis en évidence une meilleure qualité du sommeil grâce au 5-HTP [3].

Au lieu de provoquer des effets indésirables, il est à noter que le 5-HTP peut résoudre parallèlement d’autres problèmes de santé, si vous en avez :

• Le 5-HTP s’est montré aussi efficace que le méthysergide, un médicament contre les migraines.
• Pour vous rapprocher de votre poids idéal, sachez que le 5-HTP augmente la sensation d’avoir assez mangé (satiété). Quatre études sur des patients obèses ont montré que le 5-HTP réduisait le besoin de manger et entraînait donc une perte de poids sans effort particulier [4].
• Une étude a également montré que le 5-HTP améliorait les symptômes chez les personnes souffrant de douleurs chroniques de fibromyalgie [5].

A votre santé !

Jean-Marc Dupuis

© Credits photo – Source : plantes-et-sante.fr

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Natural Health Advisory

In the previous articles, we shared the many uses of oregano oil. This simple, all-natural oil oregano oil is a powerful weapon against the following conditions. Follow the links to learn more about each one or keep reading here to learn how to use this natural remedy.

• Promoting heart health and lowering cholesterol levels
• Natural remedy for depression and anxiety
• Reducing pain and inflammation
• Blood sugar control
• Hormone balancing
• Fighting respiratory and flu infections
• Fighting urinary tract infections
• Fighting fungal and yeast infections
• Fighting parasitic infections
• Preventing food-borne illnesses and aiding in digestive issues

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How to Take Oregano Oil

Now that you know why you should take oregano, you need to learn how you should take it.

Oregano oil is widely available in bottled liquid extract, capsule and tablet form; wild P73 oregano oil is the most potent. Please note that before you begin an oregano oil supplement, advice from a healthcare professional is strongly encouraged.

Topical

For athlete’s foot, submerge the affected area in a bath containing a few teaspoons of the oil.

For skin conditions and nail fungus, dilute the oregano oil with 100 percent pure olive oil at a rate of 1 teaspoon of olive oil per drop of oregano oil and apply the mixture to the skin and nails.

Sublingual

Dilute the oregano oil with 100 percent pure olive oil at a rate of 1 drop of olive oil per 1 drop of oregano oil. Use a sterilized dropper bottle. Drop 1 to 2 drops of the diluted oil under the tongue and hold it there for a few minutes; then flush with water. You can gargle the water with a few drops of oregano oil for a few minutes and then swallow.

You need a dosage of 500 mg, four times per day, to achieve the antimicrobial benefits. Therefore, if you are taking oregano sublingually or gargling it, be sure you do this several times per day to be sure you are receiving an adequate dosage.

Steam/Inhalation

To fight sinus infections, colds and allergies, add a few drops of oregano oil to a small pot with boiling water. Cover you head with a towel, close your eyes and put your face over the pot (but not close enough to get burned); inhale the steam. Repeat several times to clear the throat and nasal passages.

Capsules/Tablets

For acute infections, you need approximately 500 mg, four times per day, to achieve the antimicrobial benefits. However, since different manufacturers have different amounts of the active ingredients – caravacrol and thymol – in their particular brand, it is helpful to follow the manufacturer’s instructions.

For more serious chronic conditions, it is best to seek the advice of an integrative physician. In these instances, an integrative physician may recommend a very high dose of the oil. To find an integrative physician who can help you determine which brand and dose of oregano oil is right for you, click here to view our free physician directory.

Precautions

• Oregano can cause reactions in people allergic to Lamiaceae family plants, including basil, hyssop, lavender, marjoram, mint, and sage.
• If you are taking prescription medications, do not start oregano oil without consulting with your doctor or an integrative physician first.

If you’ve tried oregano oil in the past and have seen positive results, please leave a comment below telling us your experience. By doing so, you can encourage other readers who are seeking natural alternatives for their health conditions as well.

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[1] WebMD: Oregano.

 

This article was originally published in 2012 and has been updated.

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santé nature innovation

Chère amie, cher ami,

Il y a peut-être un « agent dormant » en vous… Dans le monde de l’espionnage et du renseignement, c’est comme cela qu’on appelle les agents secrets qui ne sont officiellement plus en activité. Mais l’expérience montre qu’ils finissent toujours tôt ou tard par se « réveiller » et reprendre du service.
C’est peut-être aussi ce qui se passe dans votre corps !

Il y a quelques signes qui permettent de déceler la présence de l’une ou l’autre de ces maladies infiltrées. Si vous vous sentez brutalement :

• Fatigué(e)
• Déprimé(e)
• Abattu(e)
• Fébrile
• Que vous voyez apparaître des ganglions ou des lésions cutanées…

Alors, peut-être qu’à un moment où votre système immunitaire était moins efficace, vous avez réveillé sans le vouloir un « agent dormant ».

Le baiser qui fait mal

Le grand classique, c’est « la mononucléose infectieuse », que l’on appelle aussi « maladie du baiser ». Elle se transmet au cours des échanges de salive lors de nos premières sorties amoureuses. Le virus en cause, Ebstein Barr, produit une infection qui guérit spontanément mais peut fatiguer un bon moment. Cette maladie peut aussi ne pas s’éteindre totalement, se mettre seulement en sommeil, et se réactiver bien plus tard !

Elle n’est pas la seule !

Les virus, les parasites, les bactéries rentrent eux aussi parfois en sommeil. Ils viennent « se reposer » au sein des cellules ou dans certains tissus quand les conditions ne sont plus propices à leur expression et leur multiplication.

Tout autour de nous, la nature donne une multitude d’exemples :

• Les arbres, les plantes cessent de croître en hiver
• Les graines pendant cette période entrent en dormance et ne « renaissent » qu’au printemps
• Courante dans le monde animal, la « diapause embryonnaire » est aussi un arrêt temporaire ou un ralentissement du développement de l’embryogenèse pendant les frimas. Le processus pourra aboutir à une naissance, dans une saison plus clémente.

Les bactéries aussi peuvent émerger d’une longue nuit de sommeil. Le médecin et chercheur Jean-Claude Ameisen, spécialiste de l’apoptose (mort cellulaire), l’exprime très bien ici :

« Dans de nombreuses espèces bactériennes, lorsque l’environnement devient défavorable, une partie de la colonie se transforme en spores – l’équivalent de graines –, protégées par une paroi épaisse… Vies suspendues, prêtes à renaître des années plus tard, des centaines d’années plus tard, comme ces spores découvertes dans l’ambre et que des chercheurs, après les avoir plongées dans un environnement favorable, ont rapporté avoir tirées de leur long sommeil, leur permettant de reprendre le cours de leur vie… [1]. »

Ces moments de bonheur simples qui tournent mal…

On a tous été en contact avec des animaux domestiques, parfois porteurs de tiques que l’on a enlevées sans précautions… On a tous ramené un jour ou l’autre d’étranges piqûres après une belle après-midi sur l’herbe ou au retour d’un week-end à la campagne… On a tous joué à la ferme, roulant dans le foin, buvant du lait cru et jouant à attraper les animaux…

Qui se souvient d’avoir enlevé de nos chiens, à mains nues, ces tiques gonflées de sang ? Qui se rappelle d’avoir eu une poussée de fièvre inexpliquée, suivie d’une petite lésion cutanée, érythémateuse, de quelques centimètres de diamètre, après un pique-nique bucolique ?

Les promenades en forêt sont (parfois) dangereuses pour la santé

Parmi ces agents dormants qui élisent domicile dans notre corps à notre insu, il y a les redoutables tiques. Pour réduire les risques de morsure (mais aussi celles d’aoutas, araignées, punaises…) lors d’une promenade en forêt, portez des vêtements longs couvrants et fermés. Car c’est souvent lors de nos promenades dans les herbes folles, de nos siestes sous les arbres, et de nos balades en forêt que l’on entre en contact avec ces bêtes.

« La mesure la plus importante au retour d’une promenade est de vérifier qu’un insecte (le plus souvent une tique) n’a pas élu domicile sur notre peau – notamment au niveau des aisselles, des plis du genou, du haut des cuisses ou du cuir chevelu » [2], insiste le Pr Stahl, dans une interview. « Il faut surveiller l’apparition de signes annonciateurs de la maladie de Lyme. C’est le cas si, dans les jours qui suivent, une fièvre, un anneau rouge de plusieurs centimètres de diamètre ayant tendance à s’étendre apparaît ».

Que faire si l’on a été piqué ?

• En cas de morsure récente, désinfectez immédiatement, retirez la tique sans l’endormir (comme on le préconisait jadis), avec un crochet spécial vendu en pharmacie ou à défaut une pince à épiler, désinfectez avec un antiseptique sans alcool et consultez immédiatement votre médecin qui vous prescrira le traitement antibiotique approprié.

Quand faut-il s’inquiéter ?

• Si, après plusieurs jours, votre peau ne présente aucune marque, vous avez de la chance : la tique (ou autre insecte) ne vous a probablement pas infecté(e)
• Si par contre vous voyez apparaître une forme de halo rouge caractéristique autour du point de piqûre, n’hésitez pas à consulter et à demander à votre médecin de vous prescrire un traitement antibiotique adapté à ce type de maladie car tous les symptômes que nous allons voir ci-dessous peuvent survenir des semaines ou des mois après l’infection primaire ainsi que les complications neurologiques et/ou cardiaques plus graves et plus tardives.

Toutes ces infections se révèlent par des symptômes de type vasculaire, ce qui facilite leur diagnostic clinique mais justifie également leur traitement.

« L’impact vasculaire de tous ces germes qu’un médecin averti tentera de dépister par des examens sanguins doit être souligné », précise le Dr Philippe Bottero, spécialiste de ces infections qui sont beaucoup plus nombreuses qu’on ne le croit : vascularites chroniques obstructives, inflammatoires avec sécrétions de toxines vasoconstrictrices ayant pour conséquence une mauvaise nutrition cellulaire, une anoxie, une multiplicité d’anomalies biochimiques induites pouvant elles-mêmes créer des toxines nocives, des déplétions du système immunitaire et engendrer un cercle vicieux pathologique entre la bactérie et ses conséquences tissulaires.

Cela va peut-être vous paraître un peu étrange : à l’entrée de certaines forêts, aux Etats-Unis, on place des panneaux : Attention Danger Tiques !

Peut-être que l’on y viendra aussi…

Ces symptômes qui devraient nous mettre sur la piste de la maladie de Lyme !

Le Dr Philippe Raymond, qui collabore avec le Dr Philippe Bottero depuis 1986, insiste sur certains symptômes qui doivent être présents dans le cas d’un diagnostic de la maladie de Lyme ou de ses co-infections, avant d’être éventuellement confirmés par un bilan biologique :

• Troubles visuels atypiques (flou visuel intermittent, ombres visuelles fugaces, phosphènes, traits, photophobie excessive…).
• Jambes lourdes, indépendamment de troubles veineux, particulièrement le soir, mais parfois le matin.
• Crampes nocturnes ou de repos qui ne seront soulagées ni par l’élévation de jambes, ni par des médicaments ou plantes veinotoniques, du cuivre ou du magnésium ?
• Tressaillements musculaires (myoclonies) ou sursauts d’endormissement. Il s’agit de sursauts pendant la phase d’endormissement, vécus comme « l’impression de tomber » ?
• « Impatience» des jambes, diurne – attention, il ne s’agit pas du SJSR (syndrome des jambes sans repos) qui est vespéral ou nocturne, incontrôlable, associé à sensations neurologiques anormales, obligeant à se lever… Cette « impatience » est diurne ; elle survient en position assise ; elle est très fréquente et connue de tous. C’est une trémulation de la jambe (et du talon), de haut en bas. Ce mouvement est automatique, mais peut être contrôlé.
• Fasciculation d’une paupière, la paupière « frétille » de façon passagère. On vous dira que vous manquez de magnésium, mais si le signe persiste malgré l’administration de cette substance, posez-vous la question d’une maladie froide.
• Besoin d’inspirer profondément (sensation de « manque d’air ») ou ressenti d’une oppression thoracique, soulagée par une grande inspiration ou bien une expiration profonde (plus rarement). Cela ressemble à un « gros soupir » qui traduit l’insuffisance d’oxygénation tissulaire. Vous n’êtes peut-être pas qu’un ou une fatigué(e).
• Démangeaisons cutanées chroniques… sans éruption ni érythème… quel que soit le stade ; diffus ou intense avec lésions de grattage, très invalidantes, ou de simples démangeaisons localisées, s’il s’agit toujours de la même zone et si elles sont quotidiennes (souvent le soir) : sur le cuir chevelu, avant-bras, crête tibiale, lobe de l’oreille, nuque…
• Douleurs articulaires ou musculaires : il s’agit là aussi d’un symptôme très évocateur : ce peut être point douloureux, localisé à une articulation, une douleur qui dure quelques secondes, minutes, ou heures sans raison, quelquefois intense mais cédant spontanément. Quelques dizaines de minutes plus tard, un nouveau point douloureux apparaît dans une autre articulation. Cela se répète plusieurs fois par jour. Vous pouvez avoir des douleurs articulaires mobiles, fugaces, gênantes mais sans substratum anatomique ni biologique pour le médecin qui considère ces douleurs comme fonctionnelles ; d’autant qu’elles sont souvent associées aux autres symptômes qui sont eux aussi d’allure fonctionnelle.
• Si vous avez souvent « mal partout », on se moquera de vous : grave erreur ! On peut aussi vous qualifier de fibromylagique et vous prescrire repos, massages, divers traitements antidouleur. C’est bien, mais si on ne suspecte pas la cause, on passera à côté de beaucoup de bénéfices!
• Les « co-infections» sont nombreuses et les borrelia, dont les tiques et probablement d’autres insectes sont les vecteurs ne sont pas les seules en cause : rickettsies, babesia, bartonellas, chlammydiaes, mycoplasmes, anaplasma… compliquent à la fois la symptomatologie et le traitement. La liste n’est pas exhaustive.
• Les irritations oculaires, irritations pharyngées chroniques, irritations gastriques qui doivent faire rechercher la présence d’un germe particulier : Helicobacter pylori, ce fameux microbe à l’origine des ulcères d’estomac.
• Les bouffées brutales de transpiration parfois sans rapport avec le stress ou la ménopause. Ces bouffées nocturnes, accompagnées d’une importante transpiration, sont souvent caractéristiques d’une infection par un germe que l’on nomme « bartonelle» qui peut être transmis par les animaux de compagnie : maladie des griffes du chat.

Tous ces signes traduisent bien le côté vasculaire et anoxique (manque de dioxygène dans le sang) de ces infections. Ils expliquent également les améliorations constatées chez des patients que l’on croyait atteints de démence (vasculaire ou Alzheimer) et qui n’avaient en fait que des troubles vasculaires d’origine infectieuse.

Il s’y ajoute un cortège de signes plus psychiques qu’il va falloir bien différencier de symptômes psychiatriques :

• Fatigue profonde, asthénie, coups de pompe inattendus, obligation de s’arrêter, de s’assoir, de s’allonger voire de dormir.
• Diverses formes d’anxiété inexpliquée voire d’épisodes quasiment dépressifs avec souvent des troubles du sommeil qui sont totalement réfractaires aux traitements classiques.
• Chez les patients autistes, l’imagerie a montré l’existence de troubles circulatoires cérébraux en accord avec l’impact vasculaire des bactéries précédemment cité

Savez-vous pourquoi 1 Français sur 5 est toujours fatigué ?

Le SFC (syndrome de fatigue chronique), parfois appelé neurasthénie, neuromyasthénie épidémique, encéphalomyélite myalgique, est la forme clinique la plus courante de l’infection par ces néo rickettsies (les bactéries transmises par les tiques). Il toucherait en France 15 à 20 % de la population et plus souvent des femmes de 30 à 50 ans, mais on peut le trouver à tout âge, même chez des enfants. Il remplit les consultations des généralistes et fait couler beaucoup d’encre sur ses origines : syndrome de sensibilité chimique multiple, hypoglycémie, candidose chronique, syndrome d’hyperventilation, bouffées de chaleur, mononucléose chronique, syndrome de fatigue postvirale…

Quelques « épidémies » de fatigue chronique ont été décrites dans l’histoire de la médecine. L’une à Los Angeles, en 1934, avait nécessité l’hospitalisation d’un grand nombre de malades au « Los Angeles Country Hospital ». Plus récemment, une série de patients concernés par cette affection a été décrite, en 1985, à Incline village au Nevada, une autre en Islande au XIX^e siècle qui toucha le personnel soignant. Souvenons-nous de la fameuse « fièvre des Montagnes Rocheuses », diagnostiquée dès 1930 et survenant partout sur le continent américain, qui, elle, est bien attribuée à l’infection rickettsienne. Enfin n’oublions pas le typhus (rickettsie) qui a décimé encore plus que les canons et les fusils, dans un passé plus ou moins récent (lors de conquêtes romaines, dans les tranchées de 1914-18 et jusqu’aux camps de concentration).

C’est une fatigue répétée et récurrente qui ne disparaît ni avec le repos ni avec des thérapeutiques classiques de psychotoniques ou antiasthéniques, magnésium, ni d’antidépresseurs souvent prescrits à tort. Cette fatigue n’est pas non plus améliorée par d’éventuelles substitutions hormonales. Elle s’accompagne souvent de douleurs musculaires (qui la fait confondre avec la fibromyalgie, suspecte d’ailleurs des mêmes origines infectieuses), de poussées de ganglions, de maux de tête, de troubles du sommeil… bref de nombreux symptômes que nous avons précédemment décrits.

Ce qui permet de la différencier de la dépression, c’est son apparition souvent brutale chez des personnes précédemment en parfaite santé, voire des athlètes ou des chefs d’entreprise… On la dépiste mieux si l’on comprend que l’ensemble des symptômes est lié à l’anoxie cellulaire qui est la conséquence des dégâts intracellulaires causés par les rickettsies.

La maladie qui nous conduit à renoncer

Ce qui permet encore mieux de reconnaître ces maladies dormantes que l’on appelle aussi « maladies froides », c’est une petite phrase, presque toujours la même qui revient : « Je ne comprends pas, je suis passionné par mon métier, mes études, ma vie… Mais je n’y arrive pas, mon corps est lourd dès le matin, je pèse une tonne, je m’allonge et me relève aussi fatigué, je peux dormir 24 heures sans être reposé… Je veux, mais ne peux pas. »

On dit de la maladie de Lyme qui sert souvent d’exemple qu’elle est « une grande imitatrice » !

Qu’est-ce que cela veut dire ?

Les symptômes, qu’ils soient douloureux (musculaires, articulaires), neurologiques (fatigue, signes ressemblant à une sclérose en plaques), psychiques (dépression), cardiovasculaires (douleurs pseudo angineuses faisant craindre un problème cardiaque pur), fatigue à l’effort, troubles du rythme ou autres, surtout s’ils se répètent ou alternent tout au long d’une vie, peuvent être dûs au réveil de ces infections cellulaires dormantes ou froides.

Mais attention : la difficulté du diagnostic est là ! Avant d’évoquer ces hypothèses, il faut être en mesure de bénéficier d’un diagnostic approprié et soigneux [3]. Si le généraliste est en principe le premier à être consulté, il ne doit pas priver son patient des explorations spécifiques que peuvent proposer un spécialiste, rhumatologue ou neurologue… selon la nature des symptômes. Le diagnostic d’une sclérose en plaques ou d’une affection rhumatologique obéissent à des normes strictes et ne doivent pas être délaissés.

Sinon la « maladie froide » et souvent la maladie de Lyme deviendront de véritables « fourre-tout » comme le furent en leur temps la spasmophilie et d’autres.

De plus, une maladie de Lyme, du fait de l’imperfection des tests actuels [4], peut être difficile et coûteuse à diagnostiquer et à affirmer biologiquement, ce qui explique, en partie, diverses polémiques.

Pas facile de soigner la maladie de Lyme

Les traitements proposés sont faits de cures alternées de divers antibiotiques (dits « intracellulaires) afin, d’une part, d’éviter de produire des résistances, et d’autre part de cibler un maximum de germes possibles. Les macrolides et les cyclines sont proposés en première intention mais on les associe parfois aux quinolones et au metronidazole [5].

Tout cette « stratégie » doit être adaptée à chaque patient, à son type de symptômes, et à ses réactions au traitement. Ces alternances de différentes molécules pendant des périodes relativement brèves, de sept à dix jours, devront être maintenues, puis espacées, mais parfois sur plusieurs mois ou années, en tous cas jusqu’à ce que les symptômes disparaissent. Il a été démontré que, prescrits de cette façon, les anti-infectieux n’induisaient pas de résistances, ce qui n’est pas encore admis par les instances officielles françaises qui semblent même douter de ce concept de « maladie froide » et voient donc d’un mauvais œil les traitements proposés.

D’autres traitements que les antibiotiques comme les huiles essentielles, les extraits de pépin de pamplemousse, l’argent colloïdal ou certaines plantes sont à l’étude, mais il semble que pour beaucoup de situations le traitement antibiotique soit en partie incontournable.

Le scandale sanitaire français du XXI^e siècle ?

Mais en France, on a un problème avec la maladie de Lyme. Dans notre beau pays, on est protégé de la maladie de Lyme comme on le fut du nuage de Tchernobyl !

Cet aveuglement des autorités de santé conduira peut-être au prochain scandale sanitaire.

Conscients du problème, de nombreux médecins et chercheurs se sont regroupés (sans aucune subvention) dans le groupe CHRONIMED [6] que j’ai eu l’honneur de présider avec de très brillants chercheurs.

Le réseau « chroni-France » permet de relier de nombreux soignants concernés et intéressés par cette maladie.

Ce sont les associations de malades [7] qui permettent de faire parler de cette maladie et qui tentent, parfois difficilement, d’alerter les médias, le système de santé et les politiques sur ce véritable scandale sanitaire.

Mais la surdité est difficile à vaincre quand elle arrange beaucoup de monde !

Je vous souhaite une belle semaine.  Et surveillez bien votre messagerie !

Docteur Dominique Rueff

from Santé Nature Innovation http://ift.tt/1q1Szdj

Natural Health Advisory

Doctors believed many decades ago that vitamin D was only good for healthy bones and teeth, but research has since proven otherwise. A deficiency in vitamin D has now been linked to numerous health problems including heart disease, depression and even cancer.[1] In fact, a recent study conducted by Boston University researchers revealed vitamin D deficiency actually affects your DNA: “Any improvement in vitamin D status will significantly affect expression of genes that have a wide variety of biologic functions of more than 160 pathways linked to cancer, autoimmune disorders and cardiovascular disease.”

So, how can you tell if you are vitamin D deficient? First, you need to determine if you have one or more of the vitamin D deficiency symptoms, as these are commonly overlooked and often dismissed as normal, everyday aches and pains.

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Vitamin D Deficiency Symptoms:

1. Weight gain
2. Bone softening (low bone density) or fractures
3. Fatigue and generalized weakness
4. Muscle cramps and weakness
5. Joint pain (most noticeable in the back and knees)
6. Blood sugar issues
7. Low immunity
8. Low calcium levels in the blood
9. Mood changes and irritability

#10. Depression is one of the major vitamin D deficiency symptoms!

The link between depression and vitamin D deficiency symptoms has long been established in both children and adults. Vitamin D is available in two different forms – D3 and D2. Research has shown that the connection between vitamin D and depression relief is linked to the D3 form – the same form of vitamin D that is obtained through sunlight. Scientists have found that people with the lowest levels of vitamin D were 11 times more prone to be depressed than those who had normal levels.[2] Vitamin D deficiency is actually more the norm than the exception, and has previously been implicated in both psychiatric and neurological disorders. Why? There are vitamin D receptors in the brain, and the vitamin may affect proteins in the brain known to play a role in mood, learning and memory, motor control, and possibly even maternal and social behavior.[3]

There may be more to your depression than low vitamin D levels. Other causes of depression include poor adrenal function (adrenal fatigue), neurotransmitter imbalance (serotonin, dopamine, etc.), sex hormone imbalance (estrogen, testosterone), environmental factors, or other nutrient deficiencies (magnesium, omega-3’s, etc.). To learn the true underlying cause of your depression, download our comprehensive guide, Natural Remedies for Depression: Beating Depression Without Drugs and get 20 life-saving techniques to help you overcome your depression symptoms! By discovering the true root causes of your depression, you can make sure those agonizing feelings of gloom and despair stay away for good.

Why Does it Matter if I Have Vitamin D Deficiency Symptoms?

Vitamin D is the superstar nutrient you don’t want to be without! Vitamin D deficiency symptoms, if left untreated, can lead to serious health problems such as:

• Osteopenia or osteoporosis
• Rickets in children
• Contracting the cold or the flu (weakened immune system)
• Asthma
• Tuberculosis
• Diabetes
• Periodontal disease
• Cardiovascular disease (high blood pressure and/or congestive heart failure)
• Major depressive disorder or seasonal affective disorder
• Multiple sclerosis
• Cancer

What Causes Vitamin D Deficiency Symptoms?

1. Inadequate exposure to sunlight. Vitamin D is unlike any other vitamin because it is a “pro-hormone” produced in the skin with sunlight exposure. In particular, the sun is the main source of Vitamin D3, a type of vitamin D that increases levels of “feel-good” chemicals in the brain called dopamine and serotonin. (Deficient levels of either of these neurochemicals can be an underlying cause of depression.)
2. Inadequate consumption of vitamin D in food. Although the sun’s rays are the primary source of vitamin D, the nutrient can also be found in foods such as fish (salmon, tuna, mackerel and cod), oysters, shrimp, beef liver and eggs.
3. Age. As you age, your kidneys are less able to convert vitamin D to its active form, calcitriol, which can lead to a deficiency.
4. Digestive Issues. Problems in the digestive tract can cause inadequate absorption of vitamin D.
5. Obesity (Body Mass Index greater than 30). Vitamin D is extracted from the blood by fat cells. The more fat in the body, the less vitamin D is released into the circulation.
6. Kidney or liver disease. Kidney and liver diseases can impair vitamin D conversion to its active form.

Testing for Vitamin D Deficiency Symptoms

If you suspect you may be vitamin D deficient – or you just want to know for sure – you should ask your doctor for a blood test called the 25-hydroxy vitamin D test (also called the 25-OH vitamin D test or Calcidiol 25-hydroxycholecalciferol test). This test is the most accurate way to measure how much vitamin D is in your body. To prepare for the test, do not eat for four hours before your appointment. The ”normal” range for vitamin D per most lab reports is 30.0 to 74.0 nanograms per milliliter (ng/mL), but virtually all integrative physicians will  recommended a minimum level of at least 50 ng/mL. Any levels below 20 ng/mL are considered serious deficiency states. To get an idea of just how widespread vitamin D deficiency is, consider that the late winter average of 25-hydroxy vitamin D in the United States is only about 15-18 ng/mL! If you have depression, you are most likely deficient yourself!

You can also test your own vitamin D blood level without a doctor’s order by using one of the Direct to Consumer Testing Labs. Learn how to do this in our comprehensive guide, Natural Remedies for Depression: Beating Depression Without Drugs.

How to Reverse Vitamin D Deficiency Symptoms

Reversing vitamin D deficiency symptoms can be achieved using inexpensive natural remedies:

1. Go out into the sun. Recommended sunlight exposure should be from 10 to 30 minutes per day. This is a great way of obtaining vitamin D3; not to mention, it’s very cost effective!
2. If getting out in the sun is not an option for you, consider sitting in front of a light box that supplies 10,000 lux of full-spectrum light for 30 minutes every morning. This is an especially good option for winter months, for night shift workers, and for those who live in the upper latitudes where the angle of the sun’s rays do not permit complete production of vitamin D.
3. Take supplements. For the vast majority of people who want to get their vitamin D levels consistently up above 50 ng/mL, supplementation is the easiest, safest, and most effective way to do so. Adults can take vitamin D3 (cholecalciferol) in regular capsule form at levels between 1000 IU and 5000 IU daily. Vitamin D3 is the most readily absorbable form. After a couple of months of supplementation, run the 25-hydroxy vitamin D blood test (by either your doctor or yourself directly) to make sure you’re not overdosing. Adjust your D3 intake accordingly. Although vitamin D overdosing is possible, the reality is far more people will need at least 5000 IU per day to keep their blood level above 50 ng/mL than those that will overdose. The inexpensive blood testing is the key to knowing where you stand. For children, multivitamins are available over-the-counter; these usually contain vitamin D. However, you should NOT give your child extra vitamin D supplements until consulting your family doctor, pediatrician or an integrative physician that has had specific nutritional training.

Tell Us Now How You Keep Your Vitamin D Levels Above 50 ng/mL

If you use Vitamin D3 supplements, tell us about it! Share with us your daily dosage – how much do you take in order to feel good and keep your blood levels above 50 ng/mL? What other techniques have you found effective in keeping your Vitamin D levels up?  Scroll down to the “Add Your Comments” section below and give your fellow readers some feedback and encouragement.

Start NOW in Your Depression Recovery!

Remember, depression can be caused by multiple factors. Overcoming this illness usually takes more than one natural healing technique at a time. In addition to boosting your vitamin D levels, you’ll likely need to take additional supportive nutrients that work synergistically with vitamin D to beat depression for good.

There’s no better time than the present. Start today your journey to overcoming depression without drugs by subscribing to the Comprehensive Guide on Depression. The best to you in your journey to complete recovery!

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[1] JAMA, Nov. 14, 2012; 308(18).

[2] PLoS One. 2013;8(3):e58725.

[3] American Journal of Geriatric Psychiatry, December 2006; 14(12): 1032-1040.

[4] Arch Gen Psychiatry. 2008 May;65(5):508-12.

[5] Br J Psychiatry. 2013 Feb;202:100-7.

This article was originally published in 2013 and has been updated.

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Natural Health Advisory

Bleach has long been one of the most common and relied upon household cleaners. It can be used for a variety of purposes, including stain removal, maintaining bright white clothing, getting rid of mold, and more. But are bleach fumes dangerous and should bleach be used regularly in your home? A brand new study shows that one of the risks of using bleach includes raising the risk of infection in your children.

Cleaning with bleach may lead to infection in kids

A study published in March of 2015 in the journal Occupational and Environmental Medicine looked at data from over 9,000 children from Spain, the Netherlands, and Finland. Parents of the children were asked to report the frequency of infections experienced by their child over the past year, and they were also asked whether or not they (or anybody else) used bleach to clean the child’s home at least once per week. The results showed that in households where bleach was used, the prevalence of infections was higher. Specifically, the data from the Netherlands showed significantly higher rates of influenza in children of bleach users, and the data from Finland showed higher rates of sinusitis and pneumonia.[1]

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The authors can’t be sure what is responsible for this correlation, but they hypothesize that multiple mechanisms may be at play. For one, cleaning products like bleach produce volatile compounds (which become airborne) that can be inhaled, irritate the lining of the respiratory tract, and cause inflammation, which facilitates infection. Bleach may also have immunosuppressive effects that could contribute to an increased risk of infection.[1]

Household cleaning products and respiratory problems

Several studies have found that bleach and other cleaning products are associated with respiratory irritation and respiratory problems, such as bronchitis.[1] Adults are at risk too; women exposed to the fumes from various cleaning products, especially bleach fumes, report higher levels of asthma symptoms and chronic bronchitis symptoms.[2]

Other cleaning products can be harmful to respiratory health as well. For example, kids who were exposed to the most antimicrobial cleaning products in their homes had the highest rates of allergic symptoms.[3]

Beware of household cleaning products during pregnancy, as well

The use of cleaning products in the home during pregnancy can also be associated with wheezing and respiratory problems during early childhood. One study found that young children were more likely to have persistent wheezing if their mothers were exposed to higher levels of cleaning products during pregnancy.[4]

Try natural alternatives instead

Using bleach from time to time to treat a tough stain, to get rid of some mold that just keep creeping back, or to brighten up your whites is probably okay. But regular use of bleach in your home might be exposing you and your family to toxic bleach fumes and could increase the risk for infection and respiratory issues. Try out DIY recipes for all-natural bleach alternatives like this one that can be used safely for laundry, cleaning, and disinfecting purposes.

Share your experience

Do you use bleach in your home, or do you prefer natural household cleaning products? Do you have any favorite alternatives to bleach that work well for you? Share your tips in the comments section below.

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[1] Occup Environ Med. 2015 Apr 2. pii: oemed-2014-102701.

[2] Occup Environ Med. 2005 Sep;62(9):598-606.

[3] Environ Health Toxicol. 2014 Nov 21;29:e2014017.

[4] Thorax. 2005 Jan;60(1):45-9.

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santé nature innovation

Chère lectrice, cher lecteur,

C’est injuste, mais après un même effort physique :

• Certains dégoulinent comme une glace trois boules abandonnée sur un parking en plein mois d’août
• D’autres restent secs comme un coup de trique.

Mais quel est l’objectif ? Ne plus transpirer ? NOOOOOOOOOOOOOON surtout pas !!!

C’est une fonction vitale de notre corps aussi importante que de respirer.

Donc PAS TOUCHE ! Cessons ces agressions envers notre corps, cessons de vouloir le maîtriser, le faire plier sous notre autorité… selon nos envies.

Notre corps est un sanctuaire, un temple sacré à honorer chaque jour, à respecter et à comprendre.

Il faut donc avant tout comprendre notre transpiration.

Nous ne sommes pas égaux devant la transpiration

Les personnes en surpoids et obèses transpirent plus.

Normal : leur graisse agit comme un isolant contre le froid.

La transpiration sert à refroidir le corps, mais la graisse freine le phénomène.

De plus, les personnes en surpoids ou obèses ont, par définition, une plus forte masse corporelle. Elles mettent plus longtemps à refroidir, de même que le moteur d’un camion refroidit plus lentement que celui d’une mobylette.

Enfin, elles doivent faire plus d’efforts que les autres pour transporter leurs kilos en trop, ce qui les fait transpirer, de la même façon que porter un sac-à-dos augmente la transpiration quand on marche.

Les sportifs, par contre, donnent l’impression de moins transpirer que les autres, face au même effort. En réalité, leur transpiration est plus régulière, mieux étalée. Elle est donc plus efficace et s’évapore au fur et à mesure, ce qui fait qu’ils sont moins facilement trempés de sueur et dégoulinants. Dès qu’ils commencent un effort, le mécanisme de transpiration démarre, permettant de réguler leur température interne plus rapidement.

Les personnes nerveuses, par contre, transpirent plus que les autres parce que leur nervosité déclenche la production d’adrénaline qui tend les muscles, contracte les artères. Ces efforts musculaires produisent de la chaleur, nécessitant d’être compensée par la transpiration.

Mais la transpiration ne sert pas uniquement à nous rafraîchir en faisant évaporer de l’eau sur notre peau pour évacuer des calories.

La transpiration permet aussi de :

• Maintenir l’hydratation de notre peau
• Évacuer les excès de sels et d’électrolytes. Les électrolytes sont les minéraux (magnésium, calcium, sodium et potassium) qui régulent la circulation de l’eau dans notre sang, nos muscles et nos cellules.

Aliments qui font transpirer

Le simple fait de manger provoque de la production de chaleur dans le corps. En effet, digérer les aliments consiste à casser des liaisons chimiques, ce qui produit de la chaleur, exactement comme une combustion de gaz ou de bois.

Le phénomène est le plus fort avec les protéines (viandes, poissons) car ce sont des molécules plus complexes. Il est bien sûr amplifié si l’on mange chaud, ou si l’on boit des boissons chaudes.

C’est pourquoi les Bédouins dans le désert boivent du thé chaud : cela les fait transpirer, ce qui les rafraîchit !!

Autres produits faisant transpirer

L’alcool, la caféine et le tabac augmentent le rythme cardiaque et le métabolisme, et aboutissent eux aussi à une hausse de la température interne, ce qui fait transpirer.

Le piment a un effet similaire mais court : il contient de la capsaïcine qui donne une impression de coup de chaud. L’impression de brûlure du piment dans la bouche peut être atténuée en buvant du lait froid, car le lait contient des protéines qui ont une effet détergent sur la capsaïcine.

Les médicaments comme l’insuline et l’aspirine font transpirer.

Les personnes qui transpirent intensément alors qu’elles ne font rien (en écoutant de la musique par exemple) ou sur des zones très ciblées du corps, doivent consulter un médecin. Cela peut être le signe d’une maladie rare comme le lymphome, la tuberculose ou le virus du Sida.

Maîtriser le flot

Pour maîtriser le flot de transpiration, la première mesure est évidemment de bien choisir ses vêtements : amples, en textile naturel.

Perdre du poids, faire de l’exercice physique plus régulièrement diminue et régule la transpiration ; vous êtes moins facilement dégoulinant.

Mais au delà de l’humidité et des « rillettes » (ou auréoles) sous les bras, le problème de la transpiration est évidemment… l’odeur.

Deux sortes de transpiration

La transpiration sur la plus grande partie du corps ressemble à de l’eau légèrement salée, et sèche sans causer d’autre problème.

Mais certaines zones comme les aisselles, les aines, autour du nombril, possèdent des glandes sudoripares (produisant de la transpiration) spéciales. Elles émettent une transpiration grasse, odorante et même… malodorante car des bactéries y prolifèrent.

Notez que ces odeurs ont une fonction sociale, par exemple le bébé apaisé par l’odeur de sa mère. La transpiration masculine aurait de nombreux effets positifs sur les femmes comme améliorer l’humeur, ou se synchroniser avec le cycle menstruel.

Toutefois, le fait est que cette transpiration qui sent, on ne peut pas se permettre de simplement la laisser sécher. Il faut se doucher, se laver avec un savon doux, et pour la plupart des personnes mettre du déodorant sous les aisselles.

Déodorants classiques : attention danger !

Tous les déodorants du commerce traditionnel sont des horreurs de cocktails chimiques, des cancers du sein à retardement.

Hier c’était les paraben, aujourd’hui ce sont les sels d’aluminium. Et demain ?

Personnellement, je préfère ne pas attendre qu’on découvre un nouveau composant toxique. Et quelle perte de temps de devoir se tenir au courant de toutes ces choses ou de devoir vérifier les composants de chaque flacon.

Partez d’un principe simple : « Je ne mets pas sur mon corps des produits que je ne connais pas ».

C’est un principe de bon sens qui facilite la vie. Prenons une bouteille de déodorant quelconque, retournez-la : Butane/isobutane/propane, Triethyl citrate, Ethylhexyglycerin, Benzylheptanol … stoooooop ! Test raté.

Le meilleur déodorant naturel

Le meilleur déodorant naturel est le bicarbonate de soude.

Eh oui, ce produit bon à tout faire est, entre autres, utilisé par les peintres professionnels pour éliminer les émanations de peintures. Il vient à bout des odeurs des chaussures et même de l’odeur de pipi de chat dans la litière !

C’est dire qu’il suffira largement à éliminer toute odeur sous les aisselles. Une simple goutte de parfum suffira pour vous embaumer le corps, vous préserverez vos vêtements qui auront moins besoin de passer au lave-linge et n’auront plus de traces jaunes, vous n’aurez plus aucune angoisse en levant les bras en soirée.

Mais attention : le bicarbonate à gros grain de supermarché décape les aisselles. Il vous faut un bicarbonate de soude fin, à très petit cristaux, tel que celui-ci qui est vendu 2,91 euros à Biocoop et certainement dans les autres boutiques bio.

Le mode d’emploi est tout simple : après la douche, sur aisselles sèches, mettez-en sur votre main et frottez doucement vos aisselles. Au-dessus du lavabo, faites tomber l’excédent pour n’avoir plus qu’une fine pellicule. Frottez jusqu’à ce que ce ne soit plus blanc.

Si vous avez le temps et l’envie de vous fabriquer un produit plus sophistiqué et parfumé, suivez la recette suivante :

Ingrédients :

• 2 cuillerées à soupe de bicarbonate de soude
• 6 cuillerées à soupe de fécule de maïs
• 10 gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé (Tea Tree)
• 3 cuillerées à soupe d’huile de noix de coco

Dans un récipient, mélangez le bicarbonate de soude, la fécule et l’huile d’arbre à thé. Ajoutez l’huile de noix de coco et remuez jusqu’à obtenir une pâte.

Vous pouvez ajouter à votre goût des huiles essentielles parfumées comme celle de lavande, d’eucalyptus, de bois de santal ou de rose. Quelques gouttes suffisent.

Mettez le produit dans un petit pot à couvercle qui tiendra dans votre armoire de salle de bain. Placez ce pot au réfrigérateur le temps de faire « prendre » la pâte qui peut être trop légère et crémeuse au départ, mais elle durcira avec le temps.

À votre santé !

Jean-Marc Dupuis

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Natural Health Advisory

Hydroxycut is a popular line of weight loss supplements that has received a fair share of attention by the FDA over the last ten years due to safety concerns. Although Hydroxycut ingredients have changed over the years as a result of safety issues, adverse health outcomes linked to the newest Hydroxycut products are still being reported today. In this article, I answer the question, “Is Hydroxycut safe?” by taking a closer look at Hydroxycut ingredients and history and at the published cases people who have been injured by taking the latest Hydroxycut supplements.

Hydroxycut history

The original Hydroxycut supplements featured the popular weight loss ingredient, ephedra.[1] Because ephedra can increase blood pressure and stress the circulatory system in ways that are linked to heart attacks and strokes, the FDA banned all ephedra-containing supplements in 2004.[2] Hydroxycut supplements were quickly reformulated and began featuring the weight-loss ingredient hydroxycitric acid, a chemical constituent present in the plant Garcinia cambogia, along with a hefty dose of caffeine and small amounts of other ingredients.

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2004 and 2009 reformulations, dangers still exist

Even after the 2004 reformulation, however, Hydroxycut products continued to be linked to adverse health outcomes, especially to liver toxicity. In 2009, after the FDA received 23 reports of adverse events associated with use of some Hydroxycut products, including a number of serious liver-related illnesses, almost all Hydroxycut products were recalled and/or voluntarily pulled from the market.[3]

Researchers from the University of California analyzed these FDA-reported cases along with17 others and determined that the 2009 Hydroxycut reformulation was clearly implicated as a cause for severe liver injury that may lead to acute liver failure and death.[4] A series of class-action lawsuits were filed against the company following the 2009 recall and a settlement was finally reached in 2014 requiring the company to pay out 14 million dollars.[5]

The specific Hydroxycut ingredients in the 2009 Hydroxycut formula responsible for causing the injury remains uncertain. The researchers speculated that the green tea extract was the most likely culprit, but they also believed the liver toxicity could have come from the hydroxycitric acid (which comes from Garcinia cambogia), Cissus quadrangularis, caffeine, or a combination of ingredients. Although green tea extract is associated with a host of health benefits and most people who take it experience no adverse effects, high doses of specific green tea extractshave been shown to be toxic to the liver in genetically susceptible individuals.[6] The researchers also commented that perhaps the toxicity resulted not from any of the active Hydroxycut ingredients, but from contamination with heavy metals like arsenic, cadmium, and lead. Whether independent testing for contamination or adulteration was ever conducted on any of the Hydroxycut products linked to adverse effects is difficult to determine. To my knowledge, no such test results have ever been reported or published.

Is Hydroxycut safe based on the latest reformulation?

Remarkably, even after these two shakedowns by the FDA and the massive lawsuit, Hydroxycut reformulated all their products again, removing hydoxycitric acid, green tea extract, and virtually every other ingredient except caffeine. Today, Hydroxycut weight loss supplements remain hot sellers on the internet and in stores throughout the U.S. But is Hydroxycut safe based on this latest reformulation? Perhaps not: even the newest formulas, once again featuring different Hydroxycut ingredients, are still being reported to cause serious cases of liver injury[7-9], muscle injury[10], and gastrointestinal injury[11].

Although it is difficult to prove a causal relationship between Hydroxycut (or any other drug or supplement) and liver damage or other adverse effects, in cases published in peer-reviewed medical journals, Hydroxycut appears to be the culprit. The liver, muscle, and gastrointestinal injuries began after starting Hydroxycut and improved after stopping it. In addition, the subjects underwent extensive lab testing to rule out other causes.

Hydroxycut ingredients

As mentioned above, Hydroxycut is actually a whole family of weight loss supplements, but the primary Hydroxycut weight loss supplement is now called “Hydroxycut Pro Clinical.” According to the Hydroxycut Pro Clinical webpage, the supplement contains “clinically proven key ingredients (lady’s mantle extract, wild olive extract, komijn extract and wild mint extract) that can help you lose weight when combined with diet and exercise.”

The label’s Supplement Facts box shows that two caplets of Hydroxycut Pro Clinical contain 340 mg of the following propriety blend:

• Caffeine
• Lady’s mantle leaf extract (Alchemilla vulgaris)
• Olive leaf extract (Olea europaea)
• Komijn (Cumin seed) extract (Cuminum cyminum)
• Mint leaf extract (Mentha longifolia)
• Acerola fruit concentrate
• Goji fruit extract
• Blueberry fruit extract
• Pomegranate fruit and seed extract
• Bilberry fruit extract
• Other Ingredients: Microcrystalline Cellulose, Dicalcium Phosphate, Tricalcium Phosphate, Coating pc, Carboxymethylcellulose Sodium, Hydroxypropylcellulose, Stearic Acid, Magnesium Stearate, Silica, Acesulfame-Potassium

The Hydroxycut Pro Clinical label does not disclose the exact amount of each of the above ingredients, only that two caplets contain 340 mg. That means that the majority of the 340 mg could be caffeine (or any of the other ingredients).

The recommended dose is one caplet three times a day for three days, and then two caplets three times a day. The label warns not to exceed two caplets in a four-hour period and/or six caplets in a 24-hour period. It also warns not take within five hours of bedtime and to be sure to consume eight to ten glasses of water per day. These warnings are most likely due to Hydroxycut Pro Clinical’s high caffeine content.

Caffeine for weight loss…worth the risk?

Caffeine is a central nervous system stimulant that mildly enhances weight loss when used along with a reduced calorie diet by decreasing appetite and increasing fat burning. Overall, multi-ingredient, caffeine-containing weight loss supplements result in weight reductions ranging from 0 to 6.8 lb (3.1 kg) compared to placebo when used in conjunction with diet and exercise.[12] This small amount of weight loss may not be worth the risks and side effects, however, as caffeine is associated with many adverse effects, side effects, and drug interactions.

Side effects of caffeine [13]:

• difficulty sleeping (insomnia)
• nervousness or anxiety
• irritability
• nausea
• headache
• serious allergic reactions (difficult breathing, chest tightness, swelling of the mouth, face, lips, or tongue, rash, hives, or itching)
• diarrhea
• vomiting
• rapid heart rate or palpitations
• increased blood pressure
• chest pain
• High or low blood sugar levels

Symptoms of caffeine overdose:

• agitation
• anxiety
• confusion
• frequent urination
• irregular or fast heartbeat
• muscle twitching
• ringing in the ears
• seizures
• stomach pain
• trouble sleeping

Too much caffeine can be fatal. Due to genetic differences in individuals’ detoxification enzyme systems and other variables, the dose that leads to toxic effects is different for different people. Generally, amounts of caffeine greater than 2,000 mg can cause serious toxic effects, including heart rhythm irregularities, seizures, and even death; however, individuals sensitive to caffeine may exhibit adverse effects at lower doses.[12]

Because individual variation in caffeine sensitivity and because the amount of caffeine is not disclosed on the Hydroxycut Pro Clinical label, it is impossible to know whether use of the full recommended dose could lead to toxic caffeine levels in some individuals.

Does hydroxycut work?

The manufacturers of Hydroxycut claim on the website that taking Hydroxycut Pro Clinical will help people lose more weight than dieting alone and significantly reduce body mass index (BMI). To support their claims, the website mentions two clinical studies that used the “key ingredients” in Hydroxycut Pro Clinical. They claim that average weight loss with key ingredients (lady’s mantle, wild olive, komijn, wild mint) plus a calorie-reduced diet was 20.9 lbs. vs. 1.7 lbs. for the placebo group in a 12-week study and 16.5 lbs. vs. 1.7 lbs in an 8-week study. The average BMI reduction with key ingredients was 10% vs. 0.9% with placebo in the 12-week study, and 8% vs. 0.8% in the 8-week study.

Where’s the evidence?

Placebo-controlled human studies are the most reliable form of evidence and, at first glance, these results look pretty impressive. However, because Hydroxycut does not provide actual citations or references, they make it difficult to determine whether the studies were actually performed or not, how they were performed, who conducted them, and, very importantly, whether the results were published in peer-reviewed medical journals.

The fact that Hydroxycut doesn’t provide references makes it seem unlikely that the studies were of high quality or that the results were ever published. I searched for the key ingredients in Pubmed.gov and some other databases and found a published clinical study out of Israel evaluating the effects of a supplement called Weighlevel, which contains Hydroxycut’s key ingredients, on weight loss in 80 overweight and obese subjects.[14]

The subjects were instructed “to continue their usual diet but to eat only three main meals daily and to take one 310 mg Weighlevel tablet 30 minutes before each meal.” Of the 60 subjects who followed the protocol and completed the study, BMI was reduced from an average of 28 to 24 in the overweight subjects and from 32 to 27 in the obese subjects.

Because there was no placebo group, however, we don’t know whether the weight loss was enhanced with the supplement or was simply due to the subjects’ elimination of snacking. Additionally, although Weighlevel was well tolerated by all subjects and no side effects were reported, the study was not designed to assess safety. What’s more, this 12-week trial does not appear to be one of the studies referred to on Hydroxycut’s website because it was not placebo controlled (Hydroxycut claims that the clinical studies were placebo-controlled).

Don’t take chances on supplements like Hydroxycut

So, not only are we left wondering, “Is Hydroxycut safe?” we just don’t know if any of the claims made about Hydroxycut’s effectiveness are true. As I’ve mentioned in my reviews of other supplements, while they can be incredibly effective tools for health and wellness, it is best not to guess or take chances on supplements that do not disclose even basic information about ingredient sources and/or their amounts, or that make claims about clinical studies but do not provide references. Without that information, you have no proof that the studies actually took place or that they resulted in the claimed benefits. Do your research and stay safe and healthy!

In the meantime, if you’re looking to lose weight, refer to these proven, safe strategies:

• Drink a cup of green tea every day.
• Manage your stress to lower your weight.
• Eat foods that burn fat instead of storing it.
• Get plenty of sleep.
• Eat all natural appetite suppressants, like leafy greens.

By following basic, proven principles of weight management, you’ll be safe and healthy!

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[1]Wikipedia. Hydroxycut. Accessed June 22, 2015.

[2] FDA News Release. Feb. 6, 2004. Archived.

[3] FDA News Release May 1, 2009. Archived.

[4] Am J Gastroenterol. 2010 Jul;105(7):1561-6.

[5] Truth in Advertising. Hydroxycut. Dec. 1, 2014. Accessed June 22, 2015.

[6] Food Chem Toxicol. 2015 Feb;76:19-26.

[7] BMJ Case Rep. 2015 May 6;2015.

[8] J Gen Intern Med. 2015 Jun;30(6):856-9.

[9] Ann Med Health Sci Res. 2014 Jan;4(1):143-5.

[10] Mil Med. 2013 Sep;178(9):e1039-42.

[11] World J Gastrointest Endosc. 2013 Apr 16;5(4):180-5.

[12] Clin Ther. 2015 Feb 1;37(2):275-301.

[13] Dugs.com. Caffeine Side Effects. Accessed June 22, 2015.

[14] Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:874538.

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Les beaux jours reviennent et on a tous envie d’enfiler nos vêtements d’été et nos maillots de bain. Mais il y a toujours un ennemi qui gâche la fête.

C’est la cellulite.

Les magazines féminins ne cessent pas de dénoncer ses méfaits, de donner des conseils pour l’éviter, pour la faire fondre, pour s’en débarrasser… Mais année après année, l’ennemi est toujours là.

Il existe pourtant des solutions efficaces que vous pouvez mettre en pratique à la maison.

Il faut commencer par ça…

Tout d’abord, un peu d’activité sportive ! Soyons très honnêtes, vous ne viendrez pas à bout de votre cellulite si vous ne faites pas des efforts physiques. Il faut solliciter les muscles des zones rebelles.

Travailler ses fessiers

Pour travailler les fessiers par exemple, le mieux est de se mettre à quatre pattes et de tendre la jambe au maximum. Normalement, vous devriez sentir le fessier qui se contracte.

Toujours dans cette position, vous tracerez alors des petits cercles à l’aide de votre pied, ce qui fera travailler également les muscles situés à l’extérieur de la cuisse. Puis vous changerez de jambe. L’idée est d’activer au mieux la circulation sanguine.

La graisse qui s’accumule au niveau des fesses, des cuisses et des hanches ne vient pas seulement de la rétention d’eau ou de problèmes vasculaires. Il faut souvent aller chercher plus loin. D’où viennent donc les déchets que notre corps devrait éliminer et qui se stockent dans les tissus ? Ils apparaissent souvent quand notre foie et nos reins travaillent mal. C’est eux qui sont censés réaliser ce travail d’épuration.

Il y a beaucoup de possibilités pour assister de façon naturelle le travail du foie et de tous les émonctoires dont les reins. Je pense cependant que l’extrait de bourgeons de genévrier est le plus facile à manier et celui qui comporte le moins de contre-indications. L’extrait de bourgeons de genévrier en version frais et bio (renseignez-vous sur le produit [1]), je le conseille à raison de 15 gouttes, matin et soir, dans un petit verre d’eau le matin pendant 20 jours. C’est assez facile.

Mes recettes brûle-graisse et anti-capitons

Voici mon arme spéciale anti-cellulite : je combine des ingrédients aux propriétés circulatoires, anti-inflammatoires et brûle-graisses.

Ainsi par exemple, je conseille souvent une huile de massage pour les zones à capitons. On la formule simplement en mélangeant dans un flacon en verre ambré ou anti-UV les ingrédients suivants :

• 20 gouttes d’essence de pamplemousse (une huile essentielle brûle-graisse qu’on choisira ici sans furocoumarines pour éviter la photosensibilisation)
• 30 gouttes d’huile essentielle d’immortelle (réputée anti-inflammatoire et circulatoire)
• 3 cuillères à soupe généreuse d’huile d’avocat ou de calophylle, au choix. Si vous n’avez que l’huile d’olive cela marche aussi très bien.

Utilisé en massage, c’est un cocktail auquel la cellulite ne résistera pas.

Je vous conseille de masser cette huile très aromatique (quelques gouttes chauffées dans les mains) de façon assez tonique matin et soir sur les capitons. On voit des résultats dès 2 semaines si on combine avec un peu d’exercice !

Cette huile ne convient évidemment pas aux femmes enceintes, mais elle est très bien tolérée par tous [2].

Si vous n’arrivez pas à vous masser de façon tonique, en pinçant correctement là où il faut pincer, n’oubliez pas qu’il existe maintenant des ventouses de massage dans le commerce qui imitent le palper-rouler [3]. C’est très efficace en combinaison avec de l’huile amincissante.

Vous n’aimez pas l’huile ? Et votre peau est plutôt sèche ? Alors vous pouvez tenter une crème amincissante qui imite les formules généreuses du commerce. Celle que je vous propose est un baume fondant très riche, à masser matin et soir aussi, longuement. C’est un peu moins efficace que mon huile aromatique ci-dessus, mais très agréable et onctueux.

Pour un pot de 100 g, la recette est la suivante :

• Dans un bol en inox que vous aurez désinfecté, faites fondre au bain-marie 23 g de beurre de karité, 10 g d’huile de calophylle et 8 g de cire émulsifiante type xyliance
• Quand vous avez obtenu un mélange homogène, attendez encore 1 minute pour arriver à une température de 65 °C avant de sortir le bol du bain-marie
• Tout en mélangeant à l’aide d’un mini-fouet, incorporez 30 g d’extrait glycériné de lierre et 20 g d’extrait glycériné de vigne rouge.
• Battez le tout au fouet jusqu’à ce que le mélange durcisse légèrement
• Ajoutez 5 g d’huile essentielle d’eucalyptus citronné et 4 g d’essence de pamplemousse
• Continuez à fouetter pendant 1 ou 2 minutes, puis faites une pause de 5 minutes pour laisser votre préparation se reposer à température ambiante
• Refouettez, refaites une pause et répétez cet enchaînement environ 5 fois jusqu’à l’obtention de la consistance voulue : une chantilly !
• Transférez la préparation dans un pot stérilisé et laissez reposer une douzaine d’heures environ Cette crème s’utilise 2 fois par jour, en massage sur les zones à capitons. Je vous conseille de masser longuement en réalisant des mouvements circulaires et de ne pas hésiter à faire même des petits pincements.

Vous avez certainement remarqué que les mesures de cette recette sont extrêmement précises. Je vous invite à vous munir d’une balance de précision ou d’une seringue graduée (vous remplacerez à l’identique les grammes par des pourcentages) pour la réaliser.

J’insiste aussi sur la qualité des produits. C’est pourquoi je vous recommande en priorité ceux que j’ai l’habitude d’utiliser. Choisissez les lauréats de la Mention « Slow Cosmétique ». Vous devriez tout trouver à part les extraits glycérinés de lierre et de vigne rouge. Vous vous procurerez facilement ces derniers dans votre magasin bio, sinon en herboristerie ou en pharmacie.

Vous pourrez conserver la crème six mois à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

D’ici-là, ce sera à nouveau l’hiver. Mangez moins gras et moins sucré, pratiquez une activité sportive régulière et l’année prochaine la cellulite devrait déjà moins vous embêter.

Bonne préparation !

Julien Kaibeck

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Natural Health Advisory

Editor’s note: When used safely, coconut water can lower blood pressure and boost hydration. Learn more in part 1 of this article.

One of the best-known coconut water benefits, an uncommonly high amount of potassium, is also the main reason that drinking too much coconut water can cause harm.

In a case study titled “Death by Coconut,” published in Circulation, Justin Hakimian, MD, and his colleagues at the Department of Cardiology, New York Hospital Queens, describe the case of a 42-year-old previously healthy man who developed dangerously high potassium levels that led to fainting and abnormal heart rhythms after drinking a large amount of coconut water.[1] The man had been playing tennis outdoors all day in temperatures in excess of 90° F. He reported drinking a total of eight 11-ounce bottles of coconut water throughout the day. He experienced a sudden onset of lightheadedness and briefly lost consciousness. Afterward, he complained of weakness and lightheadedness and was brought to the emergency department by ambulance. He was disoriented and warm and, most importantly, had a very low blood pressure and heart rate.

Do you want to improve your health with actions that really work?

Download our FREE report: The 9 Top Health Tips of All Time: How to Implement the Health Choices that Matter Most. You’ll get our healthy eating plan, find out why stress is so dangerous and what to do about it, learn how to get quality sleep, and much more!  

Dangers of too much potassium

This unfortunate man was experiencing the classic signs of too much potassium in the blood. The body needs a delicate balance of potassium to help the heart and other muscles work properly. Most Americans consume too little potassium, which is mostly found in fruits and vegetables. Nevertheless, consuming a large amount in a relatively short period of time can lead to dangerous, and possibly deadly, changes in heart rhythm.

In fact, high potassium (hyperkalemia) is a common cause of life-threatening heart rhythm changes, including ventricular fibrillation, an emergency condition in which the lower parts of the heart flutter rapidly instead of pumping blood. If extremely high potassium levels in the blood remain untreated, the heart may stop beating, causing death.

The Institute of Medicine has set an adequate intake for potassium at 4,700 mg/day for adults, but they have not set an upper limit. Therefore, it is not clear exactly how much potassium can be taken safely. However, as you just learned, very high doses of potassium can be deadly.

Causes of high potassium

Potassium levels can become dangerously high from excessive intake, decreased excretion, or both. It can be particularly dangerous to consume high amounts of potassium when you have a certain medical condition or take any number of medications that also lead to high potassium levels in the blood. Causes of high potassium levels include the following:

• kidney disease
• medications including ACE inhibitors, beta blockers, and some antibiotics like penicillin
• uncontrolled diabetes
• Addison’s disease (adrenal failure)
• burns and trauma
• breakdown of red blood cells (hemolysis)
• breakdown of muscle tissue (rhabdomyolysis)

In the case above, the man was also found to have muscle tissue breakdown (rhabdomyolysis). This can occur from muscle exertion, including from strenuous exercise, endurance exercise, and exercise in hot and humid conditions. Rhabdomyolysis commonly causes kidney damage. His doctors estimated that he ingested about 5,500 mg of potassium from his eight servings of coconut water. This amount of potassium, combined with the potassium that was likely released from his muscle fibers after prolonged exercise, was enough to hospitalize him.

Fortunately, after a three-day hospital stay and a temporary pacemaker, the man recovered. His potassium levels returned to normal and his heart began working properly again, as did his muscles and kidneys, which had gone into acute failure.

People can suffer from too little potassium as well. Learn more in 3 Serious Potassium Deficiency Symptoms to Watch Out For.

The high potassium content of coconut water: benefits and risks

This is not the only published report of dangerously high potassium levels caused by drinking too much coconut water.[2] It is a good lesson that too much of a good thing, even if it’s all natural, isn’t always safe. Anyone with a heart condition or kidney disease needs to avoid overdoing it with coconut water and talk to their doctor about how much potassium is safe to consume. And, as you learned in part 1, coconut water should not be relied upon for severe dehydration, such as the loss of electrolytes that may occur from severe diarrhea or prolonged strenuous exercise in the heat. Coconut water’s electrolytes and concentration just are not balanced enough to make it a great rehydration solution in extreme cases.

Most people have no reason to fear coconut water. Benefits of this all-natural, uncommonly nutritious beverage are great: coconut water is an excellent way to quench your thirst, boost hydration, and increase your intake of important vitamins, minerals, and phytonutrients. It even helps treat high blood pressure, if needed. Just limit your intake to a few servings a day. Use good judgment and remember that for non-athletes, plain water is the beverage of choice during and after a daily workout. Coconut oil, another product, also offers a variety of health benefits. Begin exploring them in Coconut Oil for Memory Loss.

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[1] Circ Arrhythm Electrophysiol. 2014 Feb;7(1):180-1.

[2] Br J Hosp Med (Lond). 2012 Sep;73(9):534.

This blog was originally posted in 2014 and has been updated.

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santé nature innovation

Contre la bronchite, il n’existe pas moins de 56 plantes.

Ce sont l’aconit napel, l’agripaume, l’ail, l’angélique, l’antennaire, l’asaret, l’asclépiade, l’aunée, le basilic, la boucage, la bourrache, la capucine, le chardon-Marie, le chou rouge, les chrysanthèmes, la ciguë, la consoude, le cresson, le diplotaxe, la drosera, l’erysimum, l’eucalyptus, le fénugrec, la galéopsis, la gléchome, la guimauve, l’hysope, la laitue, le laurier, la lavande, le marrube, la mauve, le mélèze, la moutarde, l’ononis, l’origan, le pavot, la persicaire, la pervenche, le peuplier, le pin et le sapin, le plantain, la polygala, la primevère, la sauge, le prunellier, la pulmonaire, la saponaire, la scabieuse, le sorbier, le sureau, le tilleul, le tussilage, la véronique et la violette.

« C’est beaucoup trop ! », me direz-vous. « Comment voulez-vous retenir tout ça ??? ».

Hé bien, justement, c’est tout l’intérêt des plantes médicinales : la diversité, et même la multiplicité.

Car le jour où vous serez vraiment dans la nature à chercher une plante contre la bronchite, vous serez bien content d’avoir le choix !!!

S’il n’y avait que la primevère, et que vous aviez le malheur d’être au mois de novembre, bonne chance pour en trouver !! Ou des chrysanthèmes au printemps. Ou du mélèze dans le Pas-de-Calais.

La médecine par les plantes a ceci de particulier qu’elle est faite pour la vie réelle. Ce n’est pas une médecine de rêveur, d’illuminés. C’est la médecine des hommes libres et indépendants. C’est la médecine qui a permis à l’humanité de survivre en milieu hostile, pendant des milliers d’années.

Ce n’est pas une médecine pour bourgeois de centre-ville.

Avec les médicaments, c’est simple. Que vous soyez à Lille ou à Marseille, le 15 septembre ou le 15 mars, tout médecin peut vous prescrire, contre la bronchite, du Rhinatiol (sirop contre la toux), du paracétamol contre la fièvre (Doliprane, Dafalgan), éventuellement des fluidifiants (Broncoclar, Exomuc).

Il vous suffira d’entrer dans la première pharmacie venue et de sortir votre Carte Vitale.

C’est le système « je ne pense pas, je consomme, je paie », et cela arrange bien des gens, jusqu’à l’Etat qui prélève taxes, TVA et impôts.

Mais la médecine par les plantes, elle, vous donne toujours le choix. Elle fait appel à votre intelligence, et à votre esprit d’adaptation.

Il n’existe à ma connaissance aucune maladie pour laquelle il n’y ait qu’une seule plante médicinale, à l’exception peut-être des asthénies génésiques (soignée par la berce uniquement).

Pour toutes les autres, la nature a très bien fait les choses : elle vous permet de maximiser vos chances de vous soigner là où vous vous trouvez.

Ce phénomène explique le problème inverse, qui déroute toujours les débutants : chaque plante a de multiples usages – et il est difficile de les retenir.

Si vous demandez à un herboriste « à quoi sert » telle plante, il vous répondra :

« Hé bien c’est simple, cette plante est détersive, émétique, hémostatique et révulsive ! Elle a des vertus sialagogue, névrosthénique et sternutatoire. Vous pouvez bien sûr aussi vous en servir comme vésicant, antiodontalgique, et antidartreux. »

Au début, c’est horriblement frustrant. Mais vous apprenez vite à vous y retrouver dans ce vocabulaire exotique.

Une plante détersive est une plante qui permet de nettoyer les plaies et qui provoque à leur surface une suractivité qui amène la cicatrisation. Il y en a des dizaines, les plus connues étant la prêle et la joubarbe. Mais il faut aussi mentionner la chélidoine, l’agripaume et la petite centaurée.

Une plante émétique est une plante qui fait vomir (racine de violettes, euphorbe, robinier…). Une plante hémostatique arrête les écoulements de sang dans les hémorragies.

Et ainsi de suite.

Apprendre le vocabulaire des plantes, c’est apprendre à soigner tous les symptômes. Car il existe des plantes qui font monter la fièvre, d’autres qui la font baisser ; qui augmentent ou diminuent la pression sanguine ; qui tendent ou qui détendent les muscles, qui font tousser ou qui arrêtent la toux.

Je pourrais continuer la liste à l’infini !

Mais l’important pour aujourd’hui est juste de retenir cette seule idée simple : la médecine par les plantes n’est pas de la médecine de supermarché, avec un seul produit fabriqué en série pour des millions de consommateurs, quels qu’ils soient, et vendu grâce à des pubs à la télé.

Elle paraît mystérieuse et compliquée au départ. Mais plus vous y plongez, plus vous retrouvez votre liberté.

A votre santé !

Jean-Marc Dupuis

from Santé Nature Innovation http://ift.tt/1PCRugp

santé nature innovation

Bonjour,

Mon article « Mangez dans votre poubelle » a déclenché une avalanche de témoignages.

Les lecteurs ont voulu partager leurs trucs, leurs recettes, ou simplement leur satisfaction de découvrir des manières de vivre plus intelligemment.

Par exemple :

« Génial, on en redemande !

Merci, »

Véronique

– Voilà chère Véronique, pour exaucer votre vœu, j’ai sélectionné les meilleurs conseils de lecteurs :

Tout se transforme

« Vous pouvez utiliser les épluchures de carottes en tagliatelles, les fanes en pistou avec de l’ail et piment…

Les épluchures de pommes de terre en chips, etc.

Tout se transforme. »

Chantal

Tourte aux blettes

« Je vais juste signaler un des meilleurs gâteaux du monde : la tourte aux blettes. Ce sont bien les feuilles qui sont utilisées, c’est là le secret du goût fantastique…

Bon appétit, »

Leroux

Ce à quoi Audrey a répondu :

« Merci pour cette idée formidable de dessert niçois ! Je me suis lancée dans cette recette en appréhendant le résultat et cette tourte est simplement délicieuse !

Voici la recette. N’oubliez surtout pas de les laisser tremper une fois ciselées ! Sinon, ça ne marche pas.

L’essayer c’est l’adopter ! »

Autres idées pour les blettes

« J’utilise les feuilles de blettes pour faire de merveilleuses omelettes aux herbes. »

Gigi

« J’utilise toujours le vert des blettes soit mélangé à une purée, soit en tarte (mélangée à de l’oseille, des oignons), soit en beignets…

Merci encore, »

Lehujeur

Des idées à la pelle

« Concernant cet article sur le gaspillage alimentaire, je le trouve d’une formidable droiture et d’un bon sens rare – qualité qui se perd.

Mes astuces de recyclage des « déchets » alimentaires :

• Epluchures de légumes : Je fais sécher les épluchures des légumes (bio). Ensuite je peux les hacher et les intégrer à du sel pour le parfumer. Ou alors les ajouter à un met dans le but de le relever.
• Déchets de viande : Je réutilise aussi les déchets de viande. Je les réserve au frigo puis je les mets dans une grosse boule à thé pour les  »infuser » dans mes soupes. Le goût s’en trouve considérablement enrichi.
• Fruits trop mûrs : Les fruits trop mûrs finissent immanquablement en bouillie pour mon bébé ou en compote pour mon homme et moi.
• Pépins de courge : Quand j’achète une courge, je prends le temps de m’occuper de ses pépins. Je les réduis en purée à tartiner sur des biscottes/du pain. Ou alors je les intègre encore frais à une sauce et je fais sécher le reste, que j’ajoute peu à peu au müesli du matin.
• Pelure d’orange : Quand aux agrumes, j’en épluche encore une fois les pelures de manière à obtenir de longues bandelettes et de n’en garder que la partie colorée. Je les fais alors sécher (pour parfumer mes thés et infusions, aromatiser du sel ou du sucre) ou je les mets à tremper dans du sirop/de l’alcool, puis je les enrobe de chocolat fondu au bain-marie et en fais des friandises.

Voilà, je vous remercie de tout le temps que vous avez pris pour me lire. J’aimerais vous encourager à continuer vos publications, qui me plaisent beaucoup. Je vous souhaite une belle journée hivernale. »

Isaline F.

A lire

« Je recommande à nos amis de lire le livre de Christophe BRUSSET, Vous êtes fou d’avaler ça.

En effet des commerçants indélicats ont ou peuvent avoir recours à des pratiques dangereuses.

Cordialement, »

Nenninger

Tige de brocoli

« Bonjour,

J’ai beaucoup aimé votre article et y ai retrouvé certaines pratiques héritées de ma maman, que je partage à mes enfants à mon tour…

Pour la tige du brocoli, je l’épluche et la mange crue, coupée en lamelles ou en dés : c’est délicieux, tendre et croquant à la fois avec ce petit goût de cœur de laitue fraîche, un peu sucré.

Merci à vous, »

Paule

« Merci pour ce rappel pour éviter le gaspillage.

Le cœur de brocoli se mange comme les asperges, épluché avec un économe et cuit à la vapeur. Un délice. »

Isabelle K.

Nourrir les oiseaux

« Je fais tout comme vous !

Tous les restants de viandes, fromages, riz, pâtes et pains, je les mets sur une assiette au milieu du jardin et les corneilles, les pies et même les chats se régalent.

Aider les oiseaux nous fait grand plaisir et en plus on a le spectacle parfois comique de leurs bombances.

Mettez un œuf cru avec sa coquille au milieu de la pelouse et attendez. Vous verrez ! »

Marie

Précision sur le noyau d’avocat

« Petite précision : il faut faire sécher le noyau d’avocat 1 jour ou 2 et lui ôter la fine pellicule qui le recouvre. Ensuite, on le râpe et on fait sécher la poudre au soleil ou au four (30 minutes à 80°).

Et voici une soupe concoctée avec les côtes du chou-fleur. »

Fab

Que faire avec les restes du jus ?

« Je fais des jus avec un extracteur à jus ; les déchets qui en sortent, je les ajoute aux légumes pour faire la soupe. Ou bien, selon le légume, j’ajoute un œuf battu et je fais cuire en galettes.

Faut récupérer un maximum. »

Elisabeth

« Si je fais du jus de betteraves, je récupère les peaux broyées pour mettre dans les gâteaux ; autrement je mets peaux et pulpes dans mes smoothies. »

Grenais

Œufs de Pâques

« Pour colorer les œufs durs en jaune, il suffit d’ajouter des pelures d’oignons dans la casserole pendant la cuisson. «

Sylvane

Saucisson périmé

« J’adore ce genre d’article moi aussi ! Et surtout les commentaires ! J’y ai trouvé de nouvelles recettes !

[…]

A propos de produits périmés, je vais vous raconter ce qui m’est arrivé il y a 3 semaines.

Je faisais des courses à Auchan et j’avais pris un saucisson bio périmé de 3 jours qui avait une réduction de 30 %, mais qui n’aurait pas dû être en rayon puisque périmé.

A la caisse, je marchande avec la caissière pour l’acheter quand même… Refus…

OK, bon alors, vous me le donnez ! Pas le droit non plus….

Alors, vous allez le jeter ? Ben, oui…

Là, je n’étais pas contente du tout ! J’ai vraiment joué les enquiquineuses !

Du coup, elle appelle sa chef… Après moultes négociations, elle accepte de me le vendre avec 90 % de réduction !!

J’ai encore un morceau de ce délicieux saucisson bio au poivre vert qui a 3 semaines de plus et qui n’est toujours pas « périmé » !!

Dans ma famille, autrefois, quand on tuait le cochon et que mes grands parents ramenaient des saucissons il n’y avait pas de dates de péremption !! on les laissait sécher et on les mangeait petit à petit.

Il est clair que les dates de péremption sont beaucoup trop courtes. Je pense que les fabricants ont tellement peur d’avoir des procès si quelqu’un tombait malade qu’ils avancent les dates. »

Sylvie D.

Un grand merci pour tous ces conseils !

Faites votre expérience et tenez-moi au courant de vos nouvelles trouvailles (vous pouvez continuer à laisser des commentaires ici).

De mon côté, je vais réfléchir à d’autres astuces pour recycler.

Bien à vous,

Eric Müller

from Santé Nature Innovation http://ift.tt/1Uz4L22