Natural Health Advisory

If Alzheimer’s disease or dementia has affected someone you know, you may be asking, “Is there a diet that will help prevent memory loss?”
Fortunately, there are many natural tools to prevent and manage mild cognitive impairment (pre-dementia) and Alzheimer’s disease. However, an often overlooked but critically necessary nutrient is acetylcholine.
Since the brain’s ability to create acetylcholine lessens as we age, the answer to how to improve memory may be to simply “feed” your body the nutrients necessary to produce this vital brain chemical.

What is acetylcholine?

santé nature innovation

Connaissez-vous l’huile de nigelle ? On l’obtient grâce à des graines de cumin noir pressées à froid. C’est vraiment un incontournable des produits bien-être et si j’ai décidé de vous en parler aujourd’hui, c’est parce que l’on connaît rarement toutes ses propriétés.

À titre d’exemple, voici comment j’ai l’habitude de l’utiliser ou de la conseiller :

• En utilisation externe :
  • Elle stimule la pousse des cheveux
  • On la préconise aussi en massage du cuir chevelu dans le traitement des pellicules
  • Par ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, elle est excellente pour lutter contre l’acné. Si le médecin est d’accord, on la masse alors quotidiennement sur le visage nettoyé en douceur, seule ou sous la crème en complément du traitement médical.
• En utilisation interne :
  • C’est un complément alimentaire très prisé pour ses vertus anti-âge. On la prend alors à raison d’une à deux cuillères à café maximum par jour en remplacement d’une graisse.
  • Elle lutte efficacement contre les radicaux libres pour vous permettre de rester jeune plus longtemps. On peut en ajouter 2 gouttes à sa dose de crème de jour ou de nuit.

Et ce ne sont là que quelques-unes de ses plus fameuses propriétés. Dans la vidéo du jour, je vous dis comment la choisir [1] et la conserver.

Vous allez voir, cette graine très appréciée en Orient est vraiment miraculeuse. Ce n’est pas pour rien si la tradition orientale raconte que la nigelle « soigne tout sauf la mort » !

Amicalement,

Julien Kaibeck

from Santé Nature Innovation http://ift.tt/279TWHM

Natural Health Advisory

For many people, flax seed is a powerful superfood. But some experts suggest that certain people, particularly women who have a history of certain cancers or are considered high risk for developing hormone-related tumors, should avoid them.

Phytoestrogens

Flax seeds contain phytoestrogens, plant chemicals that actually mimic estrogen in the body. However, not all phytoestrogens are the same. There are two major types of phytoestrogens: isoflavones and lignans. Lignans are the phytoestrogens found in the fiber portion of flax seeds.

Because of the estrogen-like activity of lignans in flax seeds, scientists aren’t sure whether flax seeds are harmful or helpful for preventing hormonal cancers, such as breast cancer. This is because phytoestrogens act like estrogen and may affect the production and/or breakdown of estrogen by the body, and they affect the levels of estrogen carried in the bloodstream.

On the contrary, some research has demonstrated that phytoestrogens don’t mimic estrogen at all. Rather they block estrogen and can even prevent the formation of blood vessels to tumors.

Do you want to improve your health with actions that really work?

Download our FREE report: The 9 Top Health Tips of All Time: How to Implement the Health Choices that Matter Most. You’ll get our healthy eating plan, find out why stress is so dangerous and what to do about it, learn how to get quality sleep, and much more!  

So, do phytoestrogens cause cancer or not?

The answer to that depends on the type of cancer you’re dealing with.

Many epidemiological studies have been performed to determine whether phytoestrogens raise or lower the risk of developing breast, ovarian and uterine cancers, since these types of cancers are typically estrogen-driven. Although some studies found a decrease in risk with higher phytoestrogen intake, overall results of these studies have been inconclusive. Therefore, the risks of consuming these “fake” estrogens largely outweigh the benefits.

Who Should Avoid Flax Seeds?

If you or your loved one has a history of any of the following conditions, then substitute fish oil in place of flax to get your daily dosage of healthy omega-3 fatty acids.

• Women who have a history of breast, ovarian or uterine cancer, especially estrogen-receptive breast cancer. In addition to their ability to mimic estrogen, phytoestrogens have been shown to cause growth of breast tissue in animals and healthy women, so they are not recommended for breast cancer survivors.
• Women who have a BRCA1 or BRCA2 gene defect. Women with one of these defects have up to an 80% chance of getting breast cancer sometime during their life; therefore, these women should avoid phytoestrogens including flax seeds and soy.
• Women with a history of endometriosis or polycystic ovarian syndrome. Again, these are hormonal-driven conditions, so phytoestrogens are not recommended.
• Women who are taking birth control pills or any type of hormone replacement therapy.  Both birth control pills and HRT contain estrogen, so phytoestrogens might disrupt or amplify the effect of the estrogen.
• Women who are pregnant or breastfeeding. Pregnant or breastfeeding women should not consume substantial amounts of flax seeds on a regular basis. In fact, in animal studies, the phytoestrogens in flax seeds have been shown to cause developmental abnormalities have been linked to an increase in susceptibility of cancer in offspring.
• Infants and young children.  Phytoestrogens are not recommended for young children; use fish oil in place of flax.
• Adolescent girls and young women under 30.  Adolescent girls and young women under 30 can consume flax on a limited basis (one to two times per week), but should not have flax daily.

Who Should Take Flax Seeds?

It is important to remember that the healthy omega-3 fat from flax seeds is alpha linolenic acid (or ALA), a type of omega-3 that must be converted by the body to the highly beneficial fatty acids (EPA and DHA) found in salmon and other fatty cold-water fish.

Because the ALA conversion to EPA and (especially) DHA is very poor in most people, it is best not to rely solely on flax for your total omega-3 intake. But aside from those “Who Should Avoid Flax” in the aforementioned groups, flax seed consumption can be healthy, particularly for:

• Men who have a history of prostate disease including prostate cancer. A study performed by researchers at the University of Texas M.D. Anderson Cancer Center found that men with prostate cancer who ate 3 tablespoons of milled or ground flax seeds each day had decreased prostate cancer cell proliferation compared to similar men who did not eat flax seeds.[1] According to the American Cancer Society, men who supplement their diets with flax seed have lower PSA levels and slower growth of benign as well as cancerous prostate cells.
• Postmenopausal women or women who are estrogen deficient.  Postmenopausal women (with no personal or familial history of hormonal cancers) can benefit from flax seed consumption, particularly to help with menopausal symptoms and preventing or reversing osteoporosis.
• Men or women with a history of diabetes, high cholesterol, or obesity.  As mentioned in the previous article, flax seeds have been shown to help control blood sugar levels, decrease LDL cholesterol, and promote weight loss.

How Do I Take Flax Seeds or Oil?

• Flax seeds:  Use whole flax seeds and grind them immediately prior to use with a coffee grinder or similar grinder. The whole flax seeds ground up this way are recommended over liquid flaxseed oil because you get the fiber benefit that the liquid doesn’t provide. Whole flax seeds are stable and have a reasonably long shelf life but ground flax seed and flaxseed oils are very prone to rancidity and must be refrigerated. Flax seeds are also available pre-ground in a special mylar package so that the components in the flax seeds stay active and do not oxidize. Adults can take 1 tablespoon of flax seeds two to three times daily or 2 to 4 tablespoons one time per day.
• Oils and capsules:  Flaxseed oil contains approximately 7 grams of ALA per 15 mL.  Adults can take 1 to 2 tablespoons daily or 1 to 2 capsules daily. Flaxseed oil and capsules should be refrigerated.
• Do not eat raw or unripe flaxseeds as they may be poisonous.

So, do the flax seed benefits outweigh the risks for you? For many people they do, but now you’ll know exactly how to determine that for yourself.

---

[1] “Flaxseed Supplementation (Not Dietary Fat Restriction) Reduces Prostate Cancer Proliferation Rates in Men Presurgery.”  Cancer, Epidemiology, Biomarkers & Prevention. December 2008 17; 3577.

[2] Cornell Univeristy.

[3] American Cancer Society.

[3] Duffy, Christine, et. al., “Implications of Phytoestrogen Intake for Breast Cancer,” CA: A Cancer Journal for Clinicians, September 2007 (57:260-77).

This article was originally published in 2012 and has been updated.

The post Should You Be Concerned About Flax Seed Dangers? appeared first on Natural Health Advisory.

from Natural Health Advisory http://ift.tt/1wOU7JG

santé nature innovation

On entend partout qu’il ne faut jamais recongeler un aliment. Depuis 1988, cette mention est obligatoire sur les emballages.

Mais pourquoi au juste ?

Quand j’interroge les personnes autour de moi, je réalise qu’elles ont pris cette habitude sans comprendre son fondement… comme une superstition.

Or il y a des cas où comprendre cette règle vous permettra de prendre une décision plus intelligente.

Exemple : après une coupure de courant de quelques heures, devez-vous absolument jeter tous vos surgelés ? Que risquez-vous réellement ?

Comprendre le rapport des bactéries au froid

De façon générale, le froid stoppe la multiplication des bactéries.

Certaines bactéries résistantes, celles de type « gram+ », ont une paroi épaisse qui leur permet de survivre sous les -18°C.

D’autres bactéries, celles de type « gram- », ont une paroi plus fragile [1]. Elles sont décimées par le froid.

Au moment du dégel, les bactéries « gram+ » ont donc moins de colonies concurrentes. Elles peuvent alors se multiplier bien plus vite qu’avant, surtout si l’aliment a été congelé (et non surgelé).

Si vous ne voyez pas bien la différence entre congelé et surgelé, je vous invite à lire mon article ici.

Vous vous souvenez que la congélation permet le développement des grands cristaux qui transpercent les cellules et dénaturent la nourriture (goût et couleur altérés).

Ainsi, au moment de la décongélation, le contenu de ces cellules transpercées forme un liquide très riche en nutriments qui fait le bonheur des bactéries « gram + ». Elles n’ont plus besoin de détruire la paroi des cellules pour se nourrir. Cette abondance de nutriments leur permet de se multiplier encore plus vite et d’occuper la place.

La décongélation commence par l’extérieur

La décongélation commence par l’extérieur d’un aliment avant d’atteindre son cœur.

Les bactéries présentes sur la surface d’un steak dégèleront après 15 minutes. Mais il faudra bien 3 heures de plus pour que le cœur du steak atteigne les 20°C. D’ici là, les bactéries de la surface auront eu le temps de se multiplier plusieurs fois. Elles pourront être jusqu’à 16 fois plus nombreuses qu’avant la décongélation !

Si vous décidez alors de recongeler votre steak, le froid ne pourra pas tuer cette armée de bactéries « gram+ » ultra-résistantes !

Elles guetteront la prochaine décongélation pour reprendre leur colonisation à grande vitesse.

Plus ces bactéries seront nombreuses, plus elles libèreront des toxines (qui augmentent votre risque d’indigestion).

De plus, ces bactéries putréfient la nourriture qui est déjà dénaturée par la congélation lente.

Autant vous dire qu’après recongélation, votre steak sera devenu vert et infect !

Mais si vous subissez une coupure de courant de quelques heures, n’allez pas jeter tout le contenu de votre congélateur.

Bien à vous,

Eric Müller

from Santé Nature Innovation http://ift.tt/1T0Us1i

santé nature

C'est inéluctable, nous vieillissons tous, et les naturopathes comme les autres. Pour ne citer qu'un exemple, une prostate qui pèse 30grs à 20 ans pèse au-delà de 70 ans quelque chose comme 300grs, dix fois plus. Et je ne parle ici que de vieillissement,...

from Votre santé par la nature http://ift.tt/1ZtBvrK